酸奶草莓慕斯蛋糕的做法窍门

食材

制作酸奶草莓慕斯蛋糕酸奶草莓慕斯蛋糕是一道美味又清爽的甜点，适合在午后享用。以下是这道甜点的制作步骤： 饼底：消化饼干、黄油 慕斯：鲜奶油、酸奶、草莓、砂糖、明胶粉 装饰：新鲜草莓、薄荷叶 1. 制作饼底： 消化饼干碾碎，加入融化的黄油混合均匀。 将饼干混合物铺在蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏凝固。 2. 制作草莓慕斯： 将草莓洗净切小块，加入一定量砂糖腌制。 将明胶粉加入少量温水中混合均匀，备用。 将酸奶加热至微温，加入明胶水拌匀。 打发鲜奶油至七成发，...