升糖速度慢的食物

升糖慢的主食有哪些

问题：它越甜升糖却越慢？糖友的好主食这个问题涉及到食物的血糖指数（GI）和血糖反应的关系。让我们来详细解释一下。 血糖指数（GI）的概念血糖指数（GI）是衡量食物中的碳水化合物对血糖水平影响的一个指标。它衡量的是食物摄入后血糖水平的上升速度和高度。食物的GI一般分为三个等级： 低GI（55以下）：血糖升高较缓慢，有助于稳定血糖水平。 中等GI（5669）：血糖升高速度适中。 高GI（70及）：食物会迅速使血糖升高。 解析问题：越甜升糖却越慢的食物有些食物可能在口感上甜，但其实它们的GI较低，因此摄入后能够使...