美味不求人家常菜晚餐食谱大全，轻松搞定一家人的胃！

亲爱的朋友们，大家好！我是你们的美食探索者，今天又来给大家带来满满当当的家常菜晚餐食谱啦，随着生活节奏的加快，我们每天下班回家，最幸福的事情莫过于和家人一起围坐在餐桌旁，享受一顿简单而温馨的晚餐，但如何做出既营养健康又色香味俱全的菜肴呢？下面我就给大家推荐几款简单易学的家常菜做法，让你轻松搞定一家人的胃！

推荐食谱

1. 蒜蓉西兰花

食材准备：西兰花、大蒜、盐、食用油

做法：

（1）西兰花清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留；

（2）大蒜切成蒜末备用；

（3）烧开一锅水，加入少许食用油和盐，放入西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分；

（4）热锅冷油，将蒜末下锅爆香，放入西兰花快速翻炒均匀即可出锅装盘。

2. 土豆炖牛肉

食材准备：牛腩肉、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油

做法：

（1）牛肉切块，用清水浸泡30分钟去血水，再用开水焯一下，捞出洗净；

（2）土豆去皮切块，葱切段，姜切片，蒜拍碎备用；

（3）锅中倒适量油，将葱段、姜片、蒜瓣下锅爆香，再倒入牛肉翻炒至变色；

（4）加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐调味，加入热水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖1小时；

（5）最后放入土豆块继续炖煮20分钟，收汁后即可出锅。

3. 香煎带鱼

食材准备：带鱼、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、食用油

做法：

（1）带鱼去内脏洗净，用厨房纸巾擦干水分，用刀在鱼身上斜着划几道口子；

（2）将葱段、姜片铺在鱼身上，撒上适量盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟；

（3）热锅冷油，放入带鱼两面各煎3分钟至表面金黄即可出锅。

4. 番茄炒蛋

食材准备：鸡蛋、番茄、盐、食用油

做法：

（1）鸡蛋打入碗中，加少许盐打散；

（2）番茄洗净切块备用；

（3）锅中倒适量油，将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固后盛出；

（4）再次热锅加油，放入番茄块翻炒至出汁，再放入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅。

5. 清炒空心菜

食材准备：空心菜、蒜末、盐、食用油

做法：

（1）空心菜摘去老根，清洗干净沥干水分；

（2）锅中倒适量油，将蒜末下锅爆香，再放入空心菜快速翻炒均匀；

（3）最后加入适量盐调味，炒至空心菜变软即可出锅。

就是我为大家精心挑选的五款家常菜晚餐食谱，做法都非常简单易学，相信只要跟着我的步骤来操作，你也可以轻松做出营养美味又健康的家常菜哦！希望这些菜品能为你们忙碌了一天后的晚餐时光增添一份温馨与幸福，如果喜欢这篇文章的话，别忘了给我点个赞哦，我们下次见！