中高端酒店是如何管理客房消耗品的

在如今竞争激烈到近乎白热化的酒店行业里，把易耗品管理好可太重要了，这不仅和成本把控紧密相关，更是决定着顾客体验的好坏以及品牌形象的优劣。接下来，咱们就一起来瞧瞧中高端酒店咋能在不降低服务质量的前提下，靠着创新策略把易耗品成本降下来，还能让经营效率大幅提升。

一、易耗品管理的难题

1、普遍存在的浪费

像酒店客房常用的“六小件”里的牙膏，中高端酒店是如何管理客房消耗品的据相关数据研究，使用率才达20%，好多都浪费掉了，没用完的小香皂和没啥用的女宾袋也是让成本蹭蹭涨的因素之一。

2、配置不合理

很多新开业的酒店经常不晓得顾客到底想要啥，结果就很容易导致有的易耗品买多了，有的急需品又不够，资源分配得乱七八糟。

3、质量问题不断

很多酒店为了降低成本，一味的搞低成本采购策略，结果那些质量差的消耗品惹得顾客不高兴，质量不好的纸巾和洗护用品等等这些很容易导致客户投诉，特别是像敏感皮肤的客人对低质用品会更加有意见，酒店口碑往往也会因此而受影响。

4、管理模式太落后

没有科学的成本管理系统，对消耗品的收支搞不清楚，很多资源就这么白白浪费了。

二、中高端酒店管理易耗品的解决方式

1、提升使用效率，精准投放

牙膏有新招：

把牙刷单独包装，再提供那种能按需补给的大容量牙膏泵装，这样既减少了牙刷的浪费，又能满足长住客人的需求。

香皂换一换：

用感应瓶装洗手液代替小香皂，减少浪费还更卫生，要是有特殊需求，就提供小包装洗衣粉当增值服务。

没用的就别要了：

根据数据分析，慢慢淘汰那些没人用的易耗品，像女宾袋如果实在需要，可以少量采购放到前台处，有需要的入住客户可以免费提供，然后把资源集中到大家经常用的东西上。

2、数据驱动，优化配置

跟着数据调库存

根据实际消耗的数据，比如洗发水和沐浴露分别是60%和70%的使用率，精确算出需要多少，可以选择使用自动感应类精准分量出液的皂液器去搭配洗护液体，再留一点缓冲库存，这样就不会担心因为买多了而导致库存过多问题。

经常复盘好调整

每周或每月都盘点一下，及时调整易耗品的配备，保证供需平衡。

3、品质升级，强化品牌印象

品质和成本要平衡：

在控制成本的同时，挑些高质量的易耗品，像洁链原木浆品牌卫生纸、双胶复合品牌擦手纸、防滑拖鞋和高端洗护品牌，让顾客体验好了，品牌忠诚度自然就高了。

4、强化管理体系，细化监控

构建全面成本管理体系：

引入先进的成本计算方法，不光看财务成本，管理成本、社会和环境成本也要考虑，弄个多维度的成本控制体系。

管理流程要透明：

从采购到使用都透明化管理，保证每个环节都高效运行，减少浪费，同时鼓励员工也参与到成本控制里来，形成大家的共识。

通过准确知道顾客要啥，优化配置策略，坚持品质第一，再加上现代化的管理体系，酒店不仅能把成本控好，还能在这个基础上让服务质量和顾客满意度都提升，在激烈的市场竞争中成功胜出，实现可持续发展。

在中高端酒店的日常运营中，易耗品管理可是个细致且专业的活，不仅仅考验着管理者的管理水平，同时也体现出了一个酒店的专业度，而这些都是客户是否会选择入住该酒店的重要因素之一。